こんにちは、今日は曇空ですね。。。
今回は『そら豆』を、紹介したいと思います。
農作物としての歴史は長くて
世界最古の一つと言われているんですね。
名前の由来は、
さやが上・空を向いて なるからなんです。
栄養成分は、
タンパク質やビタミン・ミネラル類を。。。
また、皮には食物繊維を多く含んでいます。
『焼き そら豆』
①さやから取り出して爪楊枝にさし。
②オーブントースターで焼く。
（少し焦げ目がつくと、
こうばしく そら豆の甘みを味わえますよ。）
③最後に、塩を少々。
ビールのおつまみに おすすめ！！
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